20 простых рецептов в аэрогриле: что приготовить на завтрак, обед и ужин
Что можно приготовить в аэрогриле, кроме картошки и куриных крылышек? Практически все: мясо, рыбу, овощи, завтраки, горячие бутерброды и даже выпечку.
Собрали 20 простых рецептов для аэрогриля из обычных продуктов. Без сложных маринадов и долгой подготовки. Для каждого блюда указали примерное время приготовления, температуру, калорийность и БЖУ.
Важно: калорийность и БЖУ ориентировочные и могут меняться в зависимости от конкретных продуктов, их жирности и размера порции.
Все рецепты из статьи подойдут для любого аэрогриля. Если вы только выбираете модель, обратите внимание на Аэрогриль 2 чаши 11 л FF-AF-04: две чаши по 5,5 л позволяют готовить основное блюдо и гарнир одновременно.
Выходные выгоды: скидки до −60% на технику FELFRI — только до конца воскресенья 15 ноября. Смотреть товары акции
Чем готовить: аэрогрили FELFRI
- Аэрогриль 6 л FF-AF-05 — два ТЭНа: нагрев сверху и снизу
- Аэрогриль с двумя чашами 11 л FF-AF-04 — гарнир и основное блюдо готовятся одновременно
- Аэрогриль со стеклянными чашами FF-AF-09 — видно, как готовится блюдо, без открывания крышки
Промокод BLOG10 — скидка 10% на любой товар магазина для читателей блога. Введите его в корзине при оформлении заказа. Все аэрогрили FELFRI
1. Куриные бедра с паприкой
Сочные внутри и с румяной корочкой снаружи — один из самых простых вариантов ужина в аэрогриле.
Ингредиенты на 2 порции:
-
куриные бедра — 500 г;
-
растительное масло — 1 ч. л.;
-
паприка — 1 ч. л.;
-
чеснок — 1 зубчик;
-
соль, перец.
Смешайте масло, специи и измельченный чеснок. Натрите курицу и оставьте на 10–15 минут.
Готовьте при 190 °C примерно 22–25 минут. В середине приготовления переверните.
На 1 порцию: около 390 ккал
БЖУ: белки — 38 г, жиры — 25 г, углеводы — 2 г.
2. Картофель по-деревенски
Простой гарнир, который подходит к мясу, рыбе или овощному салату.
Ингредиенты на 2 порции:
-
картофель — 500 г;
-
растительное масло — 1 ст. л.;
-
паприка;
-
сушеный чеснок;
-
соль.
Нарежьте картофель дольками, добавьте масло и специи, хорошо перемешайте.
Готовьте при 190 °C 20–25 минут, несколько раз встряхивая корзину.
На 1 порцию: около 280 ккал
БЖУ: белки — 5 г, жиры — 8 г, углеводы — 48 г.
3. Куриные крылышки в аэрогриле
Хороший вариант для быстрого ужина или закуски.
Ингредиенты на 2 порции:
-
куриные крылышки — 600 г;
-
соевый соус — 2 ст. л.;
-
паприка;
-
сушеный чеснок;
-
черный перец.
Смешайте крылышки с соевым соусом и специями. Оставьте минимум на 15 минут.
Готовьте при 200 °C 20–25 минут, один раз перевернув.
На 1 порцию: около 430 ккал
БЖУ: белки — 36 г, жиры — 30 г, углеводы — 4 г.
4. Лосось с лимоном
Рыба в аэрогриле готовится быстро и не требует сложного маринада.
Ингредиенты на 2 порции:
-
филе лосося — 350 г;
-
лимон;
-
соль;
-
перец;
-
сушеные травы.
Посолите рыбу, добавьте перец и немного лимонного сока.
Готовьте при 180 °C около 10–12 минут.
На 1 порцию: около 360 ккал
БЖУ: белки — 35 г, жиры — 24 г, углеводы — 1 г.
5. Куриное филе с сыром и помидором
Простой способ приготовить грудку так, чтобы она не получилась сухой.
Ингредиенты на 2 порции:
-
куриное филе — 400 г;
-
помидор — 1 шт.;
-
сыр — 60 г;
-
соль;
-
перец;
-
итальянские травы.
Сделайте в филе небольшие надрезы. Добавьте соль и специи. Сверху положите ломтики помидора и сыр.
Готовьте при 180 °C около 18–20 минут.
На 1 порцию: около 330 ккал
БЖУ: белки — 51 г, жиры — 12 г, углеводы — 4 г.
6. Запеченные шампиньоны с сыром
Можно приготовить как гарнир или теплую закуску.
Ингредиенты на 2 порции:
-
крупные шампиньоны — 350 г;
-
сыр — 70 г;
-
сметана — 2 ст. л.;
-
чеснок;
-
соль.
Удалите ножки грибов. Смешайте тертый сыр, сметану и чеснок. Наполните шляпки начинкой.
Готовьте при 180 °C 10–12 минут.
На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 13 г, углеводы — 7 г.
7. Свинина кусочками с луком
Простой вариант мяса в аэрогриле без долгой подготовки.
Ингредиенты на 3 порции:
-
свиная шея — 600 г;
-
репчатый лук — 1 шт.;
-
паприка;
-
соль;
-
перец.
Нарежьте мясо крупными кусочками, смешайте с луком и специями.
Готовьте при 190 °C около 20–25 минут. В середине приготовления перемешайте.
На 1 порцию: около 460 ккал
БЖУ: белки — 34 г, жиры — 34 г, углеводы — 5 г.
8. Овощи в аэрогриле
Подойдут кабачок, болгарский перец, баклажан и красный лук.
Ингредиенты на 2 порции:
-
кабачок — 200 г;
-
баклажан — 200 г;
-
болгарский перец — 1 шт.;
-
лук — 1 шт.;
-
масло — 1 ст. л.;
-
соль;
-
травы.
Нарежьте овощи крупными кусочками, добавьте масло и специи.
Готовьте при 190 °C около 15 минут, один-два раза перемешивая.
На 1 порцию: около 160 ккал
БЖУ: белки — 4 г, жиры — 8 г, углеводы — 19 г.
9. Домашние куриные наггетсы
Хорошая альтернатива магазинным полуфабрикатам.
Ингредиенты на 2 порции:
-
куриное филе — 400 г;
-
яйцо — 1 шт.;
-
панировочные сухари — 60 г;
-
паприка;
-
соль.
Нарежьте филе кусочками. Обмакните сначала в яйцо, затем в сухари.
Готовьте при 190 °C около 12–15 минут.
На 1 порцию: около 350 ккал
БЖУ: белки — 48 г, жиры — 8 г, углеводы — 21 г.
10. Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
Один из самых быстрых завтраков в аэрогриле.
Ингредиенты на 2 порции:
-
хлеб — 4 ломтика;
-
ветчина — 100 г;
-
сыр — 80 г;
-
помидор — 1 шт.
На хлеб положите ветчину, ломтики помидора и сыр.
Готовьте при 180 °C 5–7 минут.
На 1 порцию: около 370 ккал
БЖУ: белки — 22 г, жиры — 18 г, углеводы — 31 г.
11. Омлет с овощами
Еще один простой завтрак, который практически не требует контроля.
Ингредиенты на 2 порции:
-
яйца — 4 шт.;
-
молоко — 80 мл;
-
помидор — 1 шт.;
-
болгарский перец — ½ шт.;
-
сыр — 40 г;
-
соль.
Взбейте яйца с молоком. Добавьте нарезанные овощи и сыр. Перелейте в подходящую жаропрочную форму.
Готовьте при 170 °C около 12–15 минут.
На 1 порцию: около 270 ккал
БЖУ: белки — 19 г, жиры — 19 г, углеводы — 6 г.
12. Сырники в аэрогриле
Можно приготовить практически без масла.
Ингредиенты на 2 порции:
-
творог 5% — 400 г;
-
яйцо — 1 шт.;
-
мука — 40 г;
-
сахар — 20 г.
Смешайте ингредиенты, сформируйте небольшие сырники.
Готовьте при 180 °C около 12–15 минут. В середине можно аккуратно перевернуть.
На 1 порцию: около 360 ккал
БЖУ: белки — 39 г, жиры — 12 г, углеводы — 26 г.
Не хватает аэрогриля? Посмотрите все аэрогрили FELFRI — с промокодом BLOG10 скидка 10%.
13. Куриные котлеты
Подходят для обычного ужина или заготовок на несколько дней.
Ингредиенты на 3 порции:
-
куриный фарш — 600 г;
-
лук — 1 шт.;
-
яйцо — 1 шт.;
-
панировочные сухари — 30 г;
-
соль;
-
перец.
Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты.
Готовьте при 185 °C около 15–18 минут.
На 1 порцию: около 320 ккал
БЖУ: белки — 43 г, жиры — 13 г, углеводы — 9 г.
14. Треска со специями
Один из самых легких рецептов для аэрогриля.
Ингредиенты на 2 порции:
-
филе трески — 400 г;
-
растительное масло — 1 ч. л.;
-
лимон;
-
соль;
-
перец;
-
паприка.
Слегка смажьте рыбу маслом, добавьте специи и лимонный сок.
Готовьте при 180 °C около 10–12 минут.
На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 36 г, жиры — 4 г, углеводы — 1 г.
15. Свиные ребрышки
Подойдут для выходного дня, когда хочется чего-то более сытного.
Ингредиенты на 3 порции:
-
свиные ребрышки — 800 г;
-
соевый соус — 2 ст. л.;
-
мед — 1 ст. л.;
-
горчица — 1 ст. л.;
-
паприка.
Смешайте ингредиенты для маринада и натрите ребрышки.
Готовьте при 180 °C около 30–35 минут, периодически переворачивая.
На 1 порцию: около 520 ккал
БЖУ: белки — 35 г, жиры — 38 г, углеводы — 9 г.
16. Цветная капуста с сыром
Простой овощной гарнир, который можно приготовить за 15 минут.
Ингредиенты на 2 порции:
-
цветная капуста — 400 г;
-
сыр — 70 г;
-
масло — 1 ч. л.;
-
соль;
-
паприка.
Разделите капусту на небольшие соцветия. Добавьте масло и специи.
Готовьте при 185 °C 10 минут, затем посыпьте сыром и готовьте еще 3–4 минуты.
На 1 порцию: около 210 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 13 г, углеводы — 12 г.
17. Креветки с чесноком
Быстрый вариант ужина или закуски.
Ингредиенты на 2 порции:
-
очищенные креветки — 400 г;
-
масло — 1 ст. л.;
-
чеснок — 2 зубчика;
-
лимон;
-
соль;
-
перец.
Смешайте креветки с маслом, чесноком и специями.
Готовьте при 190 °C около 6–8 минут.
На 1 порцию: около 250 ккал
БЖУ: белки — 40 г, жиры — 8 г, углеводы — 3 г.
18. Фаршированные перцы
Полноценное блюдо, для которого не нужно отдельно готовить гарнир.
Ингредиенты на 3 порции:
-
болгарский перец — 3 шт.;
-
мясной фарш — 400 г;
-
готовый рис — 150 г;
-
лук — 1 шт.;
-
томатный соус — 100 г;
-
соль;
-
специи.
Смешайте фарш, рис и мелко нарезанный лук. Наполните перцы начинкой и сверху добавьте немного томатного соуса.
Готовьте при 180 °C около 25–30 минут.
На 1 порцию: около 380 ккал
БЖУ: белки — 26 г, жиры — 20 г, углеводы — 27 г.
19. Запеченные яблоки с творогом
Простой десерт без сложного теста и большого количества сахара.
Ингредиенты на 2 порции:
-
крупные яблоки — 2 шт.;
-
творог — 150 г;
-
мед — 1 ч. л.;
-
корица.
Удалите сердцевину яблок. Смешайте творог с медом и наполните яблоки.
Готовьте при 170 °C около 15–18 минут.
На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 4 г, углеводы — 28 г.
20. Слойки с яблоком и корицей
Простой вариант выпечки к чаю.
Ингредиенты на 4 порции:
-
слоеное тесто — 250 г;
-
яблоки — 2 шт.;
-
сахар — 20 г;
-
корица;
-
яйцо для смазывания.
Нарежьте тесто на прямоугольники. Выложите яблоко, немного сахара и корицы. Сформируйте слойки и смажьте яйцом.
Готовьте при 180 °C около 12–15 минут.
На 1 порцию: около 280 ккал
БЖУ: белки — 5 г, жиры — 14 г, углеводы — 34 г.
Что еще можно приготовить в аэрогриле
Эти 20 рецептов — далеко не предел. В аэрогриле удобно готовить практически все привычные блюда, которые обычно запекают в духовке или обжаривают на сковороде.
Для завтрака подойдут омлеты, сырники, запеканки и горячие бутерброды. На обед или ужин можно приготовить курицу, свинину, рыбу, котлеты, овощи или картофель. Для перекуса — домашние наггетсы, креветки или запеченные грибы. А на десерт — яблоки, слойки и другую простую выпечку.
Главное — учитывать размер продуктов и мощность конкретного аэрогриля. Один и тот же рецепт в разных моделях может потребовать на несколько минут больше или меньше времени.
Если вы только начинаете готовить в аэрогриле, лучше проверить блюдо немного раньше указанного времени. При необходимости его всегда можно вернуть еще на 2–3 минуты.
Короткая шпаргалка по температуре
Для большинства простых блюд можно ориентироваться на такие значения:
-
курица и мясо — 180–200 °C;
-
рыба — 170–190 °C;
-
картофель — 185–200 °C;
-
овощи — 180–190 °C;
-
завтраки — 160–180 °C;
-
выпечка — 160–180 °C.
Аэрогриль особенно удобен именно для простых блюд на каждый день: продукты не нужно долго подготавливать, а большую часть времени техника готовит без постоянного контроля.
Какой аэрогриль FELFRI подойдет для этих рецептов
-
Аэрогриль 2 чаши 11 л FF-AF-04 — две чаши по 5,5 л с функцией Sync.
-
Гриль-аэрогриль-пароварка 5 в 1 FF-AF-10 — 5 в 1: аэрогриль, гриль, пароварка, фритюрница, мультиварка.
-
Аэрогриль со стеклянными чашами 4 и 1,5 л FF-AF-09 — две стеклянные чаши 4 и 1,5 л.