20 простых рецептов в аэрогриле: что приготовить на завтрак, обед и ужин

28 сентября 2026 г.

Что можно приготовить в аэрогриле, кроме картошки и куриных крылышек? Практически все: мясо, рыбу, овощи, завтраки, горячие бутерброды и даже выпечку.

Собрали 20 простых рецептов для аэрогриля из обычных продуктов. Без сложных маринадов и долгой подготовки. Для каждого блюда указали примерное время приготовления, температуру, калорийность и БЖУ.

Важно: калорийность и БЖУ ориентировочные и могут меняться в зависимости от конкретных продуктов, их жирности и размера порции.

1. Куриные бедра с паприкой

Сочные внутри и с румяной корочкой снаружи — один из самых простых вариантов ужина в аэрогриле.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриные бедра — 500 г;

• растительное масло — 1 ч. л.;

• паприка — 1 ч. л.;

• чеснок — 1 зубчик;

• соль, перец.

Смешайте масло, специи и измельченный чеснок. Натрите курицу и оставьте на 10–15 минут.

Готовьте при 190 °C примерно 22–25 минут. В середине приготовления переверните.

На 1 порцию: около 390 ккал
БЖУ: белки — 38 г, жиры — 25 г, углеводы — 2 г.

2. Картофель по-деревенски

Простой гарнир, который подходит к мясу, рыбе или овощному салату.

Ингредиенты на 2 порции:

• картофель — 500 г;

• растительное масло — 1 ст. л.;

• паприка;

• сушеный чеснок;

• соль.

Нарежьте картофель дольками, добавьте масло и специи, хорошо перемешайте.

Готовьте при 190 °C 20–25 минут, несколько раз встряхивая корзину.

На 1 порцию: около 280 ккал
БЖУ: белки — 5 г, жиры — 8 г, углеводы — 48 г.

3. Куриные крылышки в аэрогриле

Хороший вариант для быстрого ужина или закуски.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриные крылышки — 600 г;

• соевый соус — 2 ст. л.;

• паприка;

• сушеный чеснок;

• черный перец.

Смешайте крылышки с соевым соусом и специями. Оставьте минимум на 15 минут.

Готовьте при 200 °C 20–25 минут, один раз перевернув.

На 1 порцию: около 430 ккал
БЖУ: белки — 36 г, жиры — 30 г, углеводы — 4 г.

4. Лосось с лимоном

Рыба в аэрогриле готовится быстро и не требует сложного маринада.

Ингредиенты на 2 порции:

• филе лосося — 350 г;

• лимон;

• соль;

• перец;

• сушеные травы.

Посолите рыбу, добавьте перец и немного лимонного сока.

Готовьте при 180 °C около 10–12 минут.

На 1 порцию: около 360 ккал
БЖУ: белки — 35 г, жиры — 24 г, углеводы — 1 г.

5. Куриное филе с сыром и помидором

Простой способ приготовить грудку так, чтобы она не получилась сухой.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе — 400 г;

• помидор — 1 шт.;

• сыр — 60 г;

• соль;

• перец;

• итальянские травы.

Сделайте в филе небольшие надрезы. Добавьте соль и специи. Сверху положите ломтики помидора и сыр.

Готовьте при 180 °C около 18–20 минут.

На 1 порцию: около 330 ккал
БЖУ: белки — 51 г, жиры — 12 г, углеводы — 4 г.

6. Запеченные шампиньоны с сыром

Можно приготовить как гарнир или теплую закуску.

Ингредиенты на 2 порции:

• крупные шампиньоны — 350 г;

• сыр — 70 г;

• сметана — 2 ст. л.;

• чеснок;

• соль.

Удалите ножки грибов. Смешайте тертый сыр, сметану и чеснок. Наполните шляпки начинкой.

Готовьте при 180 °C 10–12 минут.

На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 13 г, углеводы — 7 г.

7. Свинина кусочками с луком

Простой вариант мяса в аэрогриле без долгой подготовки.

Ингредиенты на 3 порции:

• свиная шея — 600 г;

• репчатый лук — 1 шт.;

• паприка;

• соль;

• перец.

Нарежьте мясо крупными кусочками, смешайте с луком и специями.

Готовьте при 190 °C около 20–25 минут. В середине приготовления перемешайте.

На 1 порцию: около 460 ккал
БЖУ: белки — 34 г, жиры — 34 г, углеводы — 5 г.

8. Овощи в аэрогриле

Подойдут кабачок, болгарский перец, баклажан и красный лук.

Ингредиенты на 2 порции:

• кабачок — 200 г;

• баклажан — 200 г;

• болгарский перец — 1 шт.;

• лук — 1 шт.;

• масло — 1 ст. л.;

• соль;

• травы.

Нарежьте овощи крупными кусочками, добавьте масло и специи.

Готовьте при 190 °C около 15 минут, один-два раза перемешивая.

На 1 порцию: около 160 ккал
БЖУ: белки — 4 г, жиры — 8 г, углеводы — 19 г.

9. Домашние куриные наггетсы

Хорошая альтернатива магазинным полуфабрикатам.

Ингредиенты на 2 порции:

• куриное филе — 400 г;

• яйцо — 1 шт.;

• панировочные сухари — 60 г;

• паприка;

• соль.

Нарежьте филе кусочками. Обмакните сначала в яйцо, затем в сухари.

Готовьте при 190 °C около 12–15 минут.

На 1 порцию: около 350 ккал
БЖУ: белки — 48 г, жиры — 8 г, углеводы — 21 г.

10. Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Один из самых быстрых завтраков в аэрогриле.

Ингредиенты на 2 порции:

• хлеб — 4 ломтика;

• ветчина — 100 г;

• сыр — 80 г;

• помидор — 1 шт.

На хлеб положите ветчину, ломтики помидора и сыр.

Готовьте при 180 °C 5–7 минут.

На 1 порцию: около 370 ккал
БЖУ: белки — 22 г, жиры — 18 г, углеводы — 31 г.

11. Омлет с овощами

Еще один простой завтрак, который практически не требует контроля.

Ингредиенты на 2 порции:

• яйца — 4 шт.;

• молоко — 80 мл;

• помидор — 1 шт.;

• болгарский перец — ½ шт.;

• сыр — 40 г;

• соль.

Взбейте яйца с молоком. Добавьте нарезанные овощи и сыр. Перелейте в подходящую жаропрочную форму.

Готовьте при 170 °C около 12–15 минут.

На 1 порцию: около 270 ккал
БЖУ: белки — 19 г, жиры — 19 г, углеводы — 6 г.

12. Сырники в аэрогриле

Можно приготовить практически без масла.

Ингредиенты на 2 порции:

• творог 5% — 400 г;

• яйцо — 1 шт.;

• мука — 40 г;

• сахар — 20 г.

Смешайте ингредиенты, сформируйте небольшие сырники.

Готовьте при 180 °C около 12–15 минут. В середине можно аккуратно перевернуть.

На 1 порцию: около 360 ккал
БЖУ: белки — 39 г, жиры — 12 г, углеводы — 26 г.

13. Куриные котлеты

Подходят для обычного ужина или заготовок на несколько дней.

Ингредиенты на 3 порции:

• куриный фарш — 600 г;

• лук — 1 шт.;

• яйцо — 1 шт.;

• панировочные сухари — 30 г;

• соль;

• перец.

Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты.

Готовьте при 185 °C около 15–18 минут.

На 1 порцию: около 320 ккал
БЖУ: белки — 43 г, жиры — 13 г, углеводы — 9 г.

14. Треска со специями

Один из самых легких рецептов для аэрогриля.

Ингредиенты на 2 порции:

• филе трески — 400 г;

• растительное масло — 1 ч. л.;

• лимон;

• соль;

• перец;

• паприка.

Слегка смажьте рыбу маслом, добавьте специи и лимонный сок.

Готовьте при 180 °C около 10–12 минут.

На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 36 г, жиры — 4 г, углеводы — 1 г.

15. Свиные ребрышки

Подойдут для выходного дня, когда хочется чего-то более сытного.

Ингредиенты на 3 порции:

• свиные ребрышки — 800 г;

• соевый соус — 2 ст. л.;

• мед — 1 ст. л.;

• горчица — 1 ст. л.;

• паприка.

Смешайте ингредиенты для маринада и натрите ребрышки.

Готовьте при 180 °C около 30–35 минут, периодически переворачивая.

На 1 порцию: около 520 ккал
БЖУ: белки — 35 г, жиры — 38 г, углеводы — 9 г.

16. Цветная капуста с сыром

Простой овощной гарнир, который можно приготовить за 15 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

• цветная капуста — 400 г;

• сыр — 70 г;

• масло — 1 ч. л.;

• соль;

• паприка.

Разделите капусту на небольшие соцветия. Добавьте масло и специи.

Готовьте при 185 °C 10 минут, затем посыпьте сыром и готовьте еще 3–4 минуты.

На 1 порцию: около 210 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 13 г, углеводы — 12 г.

17. Креветки с чесноком

Быстрый вариант ужина или закуски.

Ингредиенты на 2 порции:

• очищенные креветки — 400 г;

• масло — 1 ст. л.;

• чеснок — 2 зубчика;

• лимон;

• соль;

• перец.

Смешайте креветки с маслом, чесноком и специями.

Готовьте при 190 °C около 6–8 минут.

На 1 порцию: около 250 ккал
БЖУ: белки — 40 г, жиры — 8 г, углеводы — 3 г.

18. Фаршированные перцы

Полноценное блюдо, для которого не нужно отдельно готовить гарнир.

Ингредиенты на 3 порции:

• болгарский перец — 3 шт.;

• мясной фарш — 400 г;

• готовый рис — 150 г;

• лук — 1 шт.;

• томатный соус — 100 г;

• соль;

• специи.

Смешайте фарш, рис и мелко нарезанный лук. Наполните перцы начинкой и сверху добавьте немного томатного соуса.

Готовьте при 180 °C около 25–30 минут.

На 1 порцию: около 380 ккал
БЖУ: белки — 26 г, жиры — 20 г, углеводы — 27 г.

19. Запеченные яблоки с творогом

Простой десерт без сложного теста и большого количества сахара.

Ингредиенты на 2 порции:

• крупные яблоки — 2 шт.;

• творог — 150 г;

• мед — 1 ч. л.;

• корица.

Удалите сердцевину яблок. Смешайте творог с медом и наполните яблоки.

Готовьте при 170 °C около 15–18 минут.

На 1 порцию: около 190 ккал
БЖУ: белки — 13 г, жиры — 4 г, углеводы — 28 г.

20. Слойки с яблоком и корицей

Простой вариант выпечки к чаю.

Ингредиенты на 4 порции:

• слоеное тесто — 250 г;

• яблоки — 2 шт.;

• сахар — 20 г;

• корица;

• яйцо для смазывания.

Нарежьте тесто на прямоугольники. Выложите яблоко, немного сахара и корицы. Сформируйте слойки и смажьте яйцом.

Готовьте при 180 °C около 12–15 минут.

На 1 порцию: около 280 ккал
БЖУ: белки — 5 г, жиры — 14 г, углеводы — 34 г.

Что еще можно приготовить в аэрогриле

Эти 20 рецептов — далеко не предел. В аэрогриле удобно готовить практически все привычные блюда, которые обычно запекают в духовке или обжаривают на сковороде.

Для завтрака подойдут омлеты, сырники, запеканки и горячие бутерброды. На обед или ужин можно приготовить курицу, свинину, рыбу, котлеты, овощи или картофель. Для перекуса — домашние наггетсы, креветки или запеченные грибы. А на десерт — яблоки, слойки и другую простую выпечку.

Главное — учитывать размер продуктов и мощность конкретного аэрогриля. Один и тот же рецепт в разных моделях может потребовать на несколько минут больше или меньше времени.

Если вы только начинаете готовить в аэрогриле, лучше проверить блюдо немного раньше указанного времени. При необходимости его всегда можно вернуть еще на 2–3 минуты.

Короткая шпаргалка по температуре

Для большинства простых блюд можно ориентироваться на такие значения:

• курица и мясо — 180–200 °C;

• рыба — 170–190 °C;

• картофель — 185–200 °C;

• овощи — 180–190 °C;

• завтраки — 160–180 °C;

• выпечка — 160–180 °C.

Аэрогриль особенно удобен именно для простых блюд на каждый день: продукты не нужно долго подготавливать, а большую часть времени техника готовит без постоянного контроля.